くるみ料理（クルミ・胡桃）の作り方

くるみ料理（クルミ・胡桃）の作り方

くるみしるこ

材料

（1人分）
水 ・・・・・・・・・・・・　150cc
砂糖・・・・　大さじ１．５〜２
塩・・・・・・・・・・・・・・　少々
むきぐるみ・・・・・・・・　30g
餅・・・・・・・・・・・・・　　２ヶ

作り方

1. 水に砂糖と塩を加え、沸騰させる。
2. １．に荒くすったくるみを加え、焼いたおもちを入れ椀に盛る。

ここがポイント

出場地区のあるお宅では、昔からお正月には必ず作るそうです。食べ残しは油が浮いて味も変わってしまうので、１回で食べきれる分量を作りましょう。