くるみ料理（クルミ・胡桃）の作り方

くるみ料理（クルミ・胡桃）の作り方

鮭と小松菜とくるみの炒め物

材料

（4人分）
甘塩鮭・・・・・　80g(一切れ)
小松菜・・・・・・・・・・・・150g
くるみ（むき実）・・・・・・ 50g
酒・・・・・・・・・・・・・ 大さじ1
オイスターソース・　大さじ１

作り方

1. 鮭は、焼いてほぐし、酒をふっておく。
2. 小松菜は、さっと茹で、３センチくらいに切る。
3. くるみは粗く切る。
4. 鮭を炒め、小松菜、くるみを入れオイスターソースで味を調える。

ここがポイント

彩りもよく香ばしい一品です。