くるみ料理（クルミ・胡桃）の作り方

くるみ料理（クルミ・胡桃）の作り方

干し柿のくるみ菓子

材料

干し柿・・・・・・・・・ 10個
くるみ・・・・・・・・・・20個

作り方

1. 干し柿はへたを取り、縦に切れ目を入れ、平らに広げる。
2. くるみは、形が崩れないように割身を二つに分けておきます。
3. 平らに広げた柿を５ケ竹すの上に並べ、中央に二つに割ったくるみ１０ケを置き、巻く。(2〜3時間くらいおく。）
4. ３．をラップに包み直して、冷蔵庫に入れる。
5. 食べるときに冷蔵庫からだし、5mm〜1cmくらいの幅に切って皿に盛る。

ここがポイント

干し柿のできあがったときにたくさん作っておくと便利です。