くるみ料理（クルミ・胡桃）の作り方

くるみ料理（クルミ・胡桃）の作り方

巨峰しぼり

材料

じゃがいも・・・・・・・ 3個
くるみ・・・・・・・・・・10ケ
巨峰のジャム・・・ 100g

作り方

1. くるみは、小さいもので２ケの皮を取り、細かく切っておく。
2. じゃがいもは皮をむき、薄く切りひたひたの水で煮る。
3. ２．が煮えたら、水分を取り、マッシャーでよくつぶす。
4. ３．の中に、巨峰のジャムとくるみの刻んだものを入れて、よく混ぜ、８ヶに分ける。
5. ４．をふきんで絞り、上にくるみをのせる。

ここがポイント

ジャムがないときには、干しぶどうを入れてもいいです。