くるみ料理（クルミ・胡桃）の作り方

くるみ料理（クルミ・胡桃）の作り方

くるみたっぷりチョコレートケーキ

材料

バター又はマーガリン・ 150g
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・ 80g
卵黄・・・・・・・・・・・・・・ ３ヶ分
バニラエッセンス・・・・・・少々
薄力粉・・・・・・・・・・・・・・ 75g
ココア・・・・・・・・・・・・・・・ 75g
ベーキングパウダー・こさじ2/3
卵白・・・・・・・・・・・・・・ ３ヶ分
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・ 40g
板チョコ・・・・・・・・・・・・・ 50g
くるみ・・・・・・・・・・・・・・・80g

作り方

1. バター又はマーガリンは、電子レンジ１分で溶かしておく。
2. 薄力粉、ココア、ベーキングパウダーはふるっておく。
3. 卵白と砂糖を合わせて、角が立つまで泡立てる。
4. 板チョコとくるみは粗みじん切りにする。
5. パウンド型にバター又はマーガリンを薄く塗り、薄力粉をうっすら振る。
6. オーブンは１７０℃に熱しておく。
7. １．に砂糖・卵黄・バニラエッセンスを加え、泡立て器でよく混ぜる。
8. ７．に２．を加え、ざっくりと混ぜる。
9. ８．に３．を２〜３回に分けて、ざっくりと混ぜる。
10. ３．に４．を加え、よく混ぜ、５．に流し入れる。
11. ６．のオーブンに入れ、約４０分焼く。

ここがポイント

お子さんのおやつにいかがですか。